|
|
Risotto Met Zeekraal En Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1doosje zeekraal (100 gram) , 150 gram kalkoenreepjes , peper,2 eetlepels boter , 1 zakje risotto milanese(grand d′italia)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeekraal onder koud stromend water afspoelen en uit laten lekken.
Kalkoen met peper bestrooien.
In pan 1 eetlepel boter verhitten ,kalkoen al omscheppend in ca.3 minuten bruin bakken.
In pan 1/2 liter water,1 eetlepel boter en risotto al roerend aan de kook brengen.Risotto in ca.8 minuten op laag vuur onafgedekt koken,af en toe roeren.
Zeekraal erdoor roeren en nog ca.5 minuten verwarmen.Kalkoen erdoor scheppen en nog ca.3 minuten meewarmen
|
|
|